|
|
Kip Met Ananas, Champignons En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kipfilet fijngesneden, 2 eetlepels bloem, 2 teentjes knoflook, 1 bakje champignons, 200 gram cashewnoten even geroosterd, olijfolie, 1 theel. gemberpoeder, 4 schijven ananas uit blik, 1 eetl. maizena, 2 eetl. soja, 1 theel. geurige azijn, suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak het vlees met de knoflook in de olie en voeg de champignons toe. Roerbak zo′n 10 minuten en voeg dan gember,suiker, soja, peper, ananassap toe. Roer de ananasstukjes erdoor. Roer een beetje maizena door de saus om te binden. Doe als laatste de cashewnoten er bij.
Laat nog ca. 5 min op een zacht vuurtje staan.
|
|
|